STEP1、蔓越莓切碎,用少许面粉拌一下防粘备用
STEP2、牛奶加入玉米油,细砂糖10克混合均匀
STEP3、蛋黄蛋清分离,蛋黄加入牛奶混合物中搅拌均匀。
STEP4、加入低筋粉z字搅拌,无干粉备用
STEP5、蛋清加入几滴柠檬汁打发。分三次加入细砂糖30克。
STEP6、打发至小弯钩即可
STEP7、取三分之一的蛋白加入蛋黄拌匀,再倒入蛋白中全部用切拌法混合均匀。
STEP8、然后加入蔓越莓碎拌匀
STEP9、烤盘防粘处理,倒入烤盘
STEP10、160度25分钟,烤好后等待冷却
STEP11、底部放油纸反过来倒扣,表面要放一张油纸防止变干。
STEP12、分成小份
STEP13、一层蛋糕,一层沙拉酱,一层肉松重叠
STEP14、表面再撒点蔓越莓
自从二师兄涨价以来,就再没怎么买过。有这价格还不及多吃点牛羊肉,海鲜呢。周末回老妈家,午饭的一道菜就是排骨炖土豆,许是许久没吃的缘故,吃了一块排骨,那个香啊,馋虫一下子勾出来了这不,今天的主角上场了鸡蛋,牛奶,玉米油,沙拉酱,肉松,蔓越莓干,柠檬汁,低筋粉,细砂糖(蛋黄),细砂糖(蛋白)
好久没有吃馄饨了,这几天很想吃,那就开做吧鸡蛋,牛奶,玉米油,沙拉酱,肉松,蔓越莓干,柠檬汁,低筋粉,细砂糖(蛋黄),细砂糖(蛋白)