泰式菠萝虾酸甜辣口味的做法
泰式菠萝虾酸甜辣口味的做法
泰式菠萝虾酸甜辣口味的小提示
我买的是冰冻虾仁如果有新鲜现剥的一定会更好吃
泰式菠萝虾酸甜辣口味的配料
泰式菠萝虾酸甜辣口味的步骤
STEP1、准备菠萝切小块半个拇指大小就可以了撒点盐加点白开水泡一泡
STEP2、腌制虾仁我直接用的泰式甜辣酱一汤勺加蛋清玉米淀粉一起腌制腌个20-30分钟吧
STEP3、虾仁腌制好后滤网滤过多余的水晾干备用
STEP4、洋葱青红椒准备其实用黄瓜丁会更清爽如果用黄瓜丁也要盐渍脱水一下
STEP5、小火烧锅加入椰浆和淡奶油不停搅拌直到粘稠起锅装碗加半勺鱼露半勺甜辣酱备用
STEP6、锅内重新加入黄油中大火翻炒配菜部分香味一下就炒出来了
STEP7、赶紧倒入虾子一起大火翻炒虾子滤过水晾干后再下锅就不会炒出很多水
STEP8、炒到虾子差不多半熟了就倒入菠萝再一起翻炒
STEP9、出锅时倒入步骤一调的浓汁搅拌一下就可以出锅了
STEP10、装盘撒上点芝麻就可以朋友圈先吃啦
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