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芦笋虾仁的做法


芦笋虾仁的做法


海鲜家常菜 芦笋虾仁的做法, 芦笋虾仁的家常做法


芦笋虾仁的小提示

快手菜,除了收拾虾仁用点儿时间,爱吃虾的可多放虾仁,把芦笋当配菜,葱姜丝可再少点儿,少盐,味道鲜美

芦笋虾仁的配料

  • 芦笋 (半斤(一盘))
  • 虾仁 (10几只)
  • 葱丝 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 盐 (4g(适量))

芦笋虾仁的步骤

STEP1、芦笋焯水,开水(水中放少许盐)放入芦笋变色即捞出、过凉水,保证芦笋翠绿的颜色;整虾剥皮去虾头虾线,虾仁开背深一些,炒熟后卷成团。

芦笋虾仁

STEP2、热锅凉油(防止炒虾粘锅)油适量,倒入虾仁中火煸炒,炒熟至卷曲可放入芦笋、葱丝、姜丝,放盐,一起翻炒

芦笋虾仁

STEP3、放入全部材料、盐一起炒,葱姜断生即可装盘。

芦笋虾仁

STEP4、装盘儿

芦笋虾仁


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