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吞拿鱼海苔/肉松吐司卷的做法


吞拿鱼海苔/肉松吐司卷的做法


海鲜家常菜 吞拿鱼海苔/肉松吐司卷的做法, 吞拿鱼海苔/肉松吐司卷的家常做法


吞拿鱼海苔/肉松吐司卷的小提示

1.罐头油浸或水浸的均可2.玉米粒一定是甜玉米的玉米粒,买罐装的或冷冻的或生玉米都行。如果罐状的直接捞出直接用、冷冻的化开焯水、生玉米把玉米粒切下来之后焯熟3.沙拉酱用量及口味根据自己喜好可适当调整,我用的是丘比特香甜味沙拉酱4.面包片不需要去边

吞拿鱼海苔/肉松吐司卷的配料

  • 吐司 (6片)
  • 吞拿鱼(罐装) (95克)
  • 甜玉米粒 (20-40克)
  • 生菜 (4-5片)
  • 香葱 (2根)
  • 海苔 (3片/4克)
  • 肉松 (10克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 全脂牛奶 (100克)
  • 黄油 (20克)
  • 沙拉酱 (110克)
  • 黑胡椒粉 (3抖)
  • 盐 (1克)

吞拿鱼海苔/肉松吐司卷的步骤

STEP1、准备食材:(生菜、肉松忘记拍了)1.鸡蛋打散牛奶混合,调盐和1抖黑胡椒粉搅匀2.香葱(葱绿部分)切、海苔捏(放在密封袋里揉搓一下)、肉松沙拉酱(5-10克)混合搅匀3.玉米粒过水焯熟、生菜切4.鱼罐头去掉水捣焯熟玉米粒生菜沙拉酱(80-85克)2抖黑胡椒粉搅拌均匀5.面包片用擀面杖压扁一些6.黄油等分成六份

吞拿鱼海苔/肉松吐司卷

STEP2、做法:1.取一片吐司,将一面与蛋液接触,使这一面充分浸在蛋液上2.平底锅不粘锅开火,放一份黄油3.待中小火融化成液体时(不要晃动锅子,让液体自由摊开即可),撒上一小撮香葱4.然后把面包片沾满蛋液一面朝下放入锅中5.小火煎至底部凝固全熟(此时,黄油几乎被吸干,面包片可顺滑的在锅中游走)6.盛出面包还是蛋液面朝下,稍微晾凉7.取2汤匙的吞拿鱼沙拉放在面包一侧,然后卷起来8.如图:用保鲜膜裹住,两头多出的保鲜膜拧紧(像糖果一样),然后再把两侧的保鲜膜往下折

吞拿鱼海苔/肉松吐司卷

STEP3、依次上面的步骤做好六片面包吐司卷每片做好的卷都如图这样固定一会儿

吞拿鱼海苔/肉松吐司卷

STEP4、取出第一个做好的卷,用刀轻轻切下掉两头

吞拿鱼海苔/肉松吐司卷

STEP5、如图的样子,两侧的两个截面分别用剩余的沙拉酱涂抹上一点然后去掉剩余的保鲜膜

吞拿鱼海苔/肉松吐司卷

STEP6、两侧涂抹好沙拉酱的地方沾满海苔碎或者拌好的肉松即可

吞拿鱼海苔/肉松吐司卷


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