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肉沫家常豆腐的做法


肉沫家常豆腐的做法


素菜家常菜 肉沫家常豆腐的做法, 肉沫家常豆腐的家常做法


肉沫家常豆腐的配料

  • 豆腐 (一块)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (1片)
  • 葱 (6根)
  • 蚝油 (2勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 肉沫 (50g)
  • 大葱 (1根)
  • 蒜 (4瓣)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 味精 (1点点)

肉沫家常豆腐的步骤

STEP1、豆腐切小块煎至两面金黄

肉沫家常豆腐

STEP2、大葱切圈,姜蒜切粒,小葱切大约2cm长

肉沫家常豆腐

STEP3、把油烧热,放入豆瓣酱炒出红油,放入大葱圈,花椒粒,姜粒炒香,放入肉沫炒熟,加入适量清水(刚好水开后能淹过豆腐适宜)烧开后放蚝油,生抽

肉沫家常豆腐

STEP4、倒入豆腐,小火炖8分钟左右,大火收汁

肉沫家常豆腐

STEP5、放入蒜粒和小葱,加点味精,尝下咸淡,拌匀就可以出锅啦

肉沫家常豆腐


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