卡通馒头的做法

STEP1、将面粉、牛奶、酵母、玉米油、糖倒入盆中

STEP2、10分钟内揉成一个光滑的面团

STEP3、分出5份15克的面团，用来做米菲兔的头

STEP4、充分排气后揉成圆，尽量将面团堆高，因为经过发酵后面团会压下来变矮

STEP5、再分出5份10克的面团，每一份面团加入想要的颜色，揉好，不想做5种颜色的，也可以分出1份50克的面团，加入想要的颜色，揉成一个颜色，再平均分为5份

STEP6、将揉好颜色的10克面团，分出2克备用（将用来做手臂），剩余的8克面团再次排气揉圆，组合在白色面团的下面，同样的方法将其余颜色揉圆，然后分别与主干面团组合起来

STEP7、手部和脚都分别是1克的重量，如图组合起来

STEP8、再将剩余的白色面团分出10份1.2克的小面团，排气后搓长，耳朵可以稍微搓长一点点，因为头部的面团发酵后压下来，耳朵会变短，我这里耳朵约4厘米

STEP9、放在头部上端组合起来

STEP10、全部做好后，放在3厘米高的温水中发酵至轻按表面可缓慢回弹的状态

STEP11、中小火蒸18分钟，关火后焖5分钟再揭盖

STEP12、出炉后用色素笔或融化的巧克力画出表情，米菲兔馒头便做好了，如果不想用色素笔画，在做造型的时候（在完成步骤8的时候），取一点面团加入黑可可粉揉成黑色面团，搓出表情，再发酵蒸煮