主食家常菜 咸肉草头饭的做法, 咸肉草头饭的家常做法
STEP1、咸肉切小丁泡一下
STEP2、油烧热,放葱姜(切细沫,再放咸肉炒,放料酒
STEP3、米洗好泡一个小时,放入炒好的咸肉煮饭(水要比平时少放)
STEP4、草头切细,锅中放猪油,放入草头炒,等饭煮到最后8分钟,加入炒好的草头,稍微加点盐,煮好后马上出锅,要不草头焖黄了就不好吃了
鱼籽,洋河大曲,盐,姜可以换成青菜,方法一样,咸肉不能泡时间长,淡了也不好吃
第一次尝试做无糖版的旺仔小馒头,口感有点粗糙,下次再换下方子试试。可以换成青菜,方法一样,咸肉不能泡时间长,淡了也不好吃