其他家常菜 蚝仔烙的做法, 蚝仔烙的家常做法
STEP1、清洗蚝仔,沥干水。
STEP2、葱切粒,鸡蛋打发好。
STEP3、将鸡粉、盐、木薯粉、胡椒粉、蛋液、蚝仔捞匀。
STEP4、中小火煎至一面凝结,底面金黄。
STEP5、洒葱花,反转另一面煎。可用一只碟盖住蚝后反转不粘锅,然后再从碟里顺回锅。
STEP6、煎至两面金黄。
番茄,鸡蛋,番茄酱,盐糖,葱花,鸡精千万不要用红薯粉,以前一直结不成,就是用错了粉,木薯粉就对。
鸡胸肉,洋葱,柿子椒,孜然粉,糖,盐,淀粉千万不要用红薯粉,以前一直结不成,就是用错了粉,木薯粉就对。