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美味蒸米粉的做法


美味蒸米粉的做法


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美味蒸米粉的配料

  • 米粉 (两块)
  • 香菇 (四朵)
  • 虾米 (一把)
  • 瘦肉 (一小块)
  • 蒜头 (四小瓣)
  • 蚝油 (一勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 葱花 (一根)

美味蒸米粉的步骤

STEP1、米粉,香菇,虾米提前半小时泡发

美味蒸米粉

STEP2、猪肉剁碎,香菇切丁,虾米不要切太碎,用刀随便切两下就好,蒜末葱花也切好备好!

美味蒸米粉

STEP3、炒锅里放油,先将蒜末放下去炒香一会,然后把葱头也放下去,小火炒出香味,把香菇,肉末,虾米等依次放下去炒

美味蒸米粉

STEP4、炒到肉变色,将泡香菇的水放下去,不够的话可以加点温水,水刚好盖过材料就好。放一勺蚝油,两勺生抽,让它嘟噜嘟噜煮一会

美味蒸米粉

STEP5、准备一个盘子,刷点油防粘,将泡发好的米粉平铺在盘子。肉酱材料不要煮太干,剩一点水就可以关火了,将料平铺到米粉上,再上锅蒸六分钟。

美味蒸米粉

STEP6、时间到,关,撒上葱花,美味的蒸米粉就好了,开吃!!

美味蒸米粉


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