 红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法

热菜家常菜红烧羊肉的做法，红烧羊肉的家常做法

红烧羊肉的配料

羊肉（1000克）
啤酒（1瓶）
药包（1包）
蒜头（三瓣）
生姜（十片）
红辣椒（2个）
红枣（3颗）
枸杞（十几粒）
厨邦酱油（两勺）
麻油（3勺）
花生油（2勺）

红烧羊肉的步骤

STEP1、先把羊肉洗净，倒入锅里，用水煮沸腾去血水，捞起来。锅里倒入花生油，麻油，生姜炸至金黄，放入葱头三个，倒入羊肉翻炒。根据羊肉多少，下盐巴，酱油，炒至羊肉吸收调味品后，倒入啤酒

红烧羊肉

STEP2、啤酒倒入后，下红枣枸杞，和超市买来的那个煮牛羊肉的药包，然后开盖煮，为了去啤酒味道

红烧羊肉

STEP3、啤酒随意都可以，不固定牌子

红烧羊肉

STEP4、煮至啤酒吸干一半水分后，倒入电压锅，盖住压一遍，然后看肉是不是有熟了，熟了就开盖煮把水分煮少点，羊肉比较入味，根据个人喜欢的软烂程度，还有水分吸干程度关火

红烧羊肉

STEP5、噹噹噹新鲜美味羊肉出炉啦，第一次煮，味道真的很赞，你学会了吗？

红烧羊肉

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 热菜家常菜

饼干底的百香果慕斯

1、如果给孩吃，朗姆酒不。2、如果奶油打过了也不紧，因为后面搅拌过程中还会液化，可能效果不最好，口感真没有太大区别3、镜面还没有完全凝固时候不放装饰性百香果籽。不然在搬动过程中晃动容易影响最后卖相4、做这个蛋糕关键就慕斯和镜面果汁水。总来说，果汁加水，慕斯140g，镜面100g这样，如果你果汁，那水就少一点，反之亦然，总之保证果汁水达到总求就可以了5、个人不喜欢太甜，所以这款蛋糕无论慕斯部分还镜面部分糖都没有加很多。100g果汁（慕斯70g，镜面30g，糖慕斯50g糖，镜面30g，果汁，简单来说就更酸甜，因为我家小张先生比较风寒咳嗽，想给他吃点温补，所以用的是啤酒，不加一滴水