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零失败披萨的做法


零失败披萨的做法


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零失败披萨的配料

  • 高筋面粉 (290克)
  • 低筋面粉 (130克)
  • 黄油 (30克)
  • 酵母 (5克)
  • 盐 (10克)
  • 糖 (30克)
  • 温水 (200克)
  • 金枪鱼罐头 (适量罐)
  • 鲜虾仁 (9个)
  • 茄酱或披萨酱 (适量)
  • 马苏里拉奶酪 (适量)
  • 自己喜欢的食材都可以

零失败披萨的步骤

STEP1、容器中加入高低筋面粉

零失败披萨

STEP2、依次加入白糖黄油盐酵母

零失败披萨

STEP3、将面粉和糖黄油等拌匀

零失败披萨

STEP4、一点一点的加水成面絮至没有干面粉即可

零失败披萨

STEP5、将面絮揉成光滑的面团醒发

零失败披萨

STEP6、面醒至这样即可

零失败披萨

STEP7、将面团揉匀排气分成大小均匀的面剂子

零失败披萨

STEP8、烤箱预热上下火调制200度15分钟

零失败披萨

STEP9、擀成面饼用叉子戳上小眼

零失败披萨

STEP10、刷上一层酱

零失败披萨

STEP11、放入金枪鱼罐头火腿片鲜虾马苏里拉奶酪

零失败披萨

STEP12、放入烤箱上下火200度烤20-30分钟根据情况不同而定我做的烤了30分钟。

零失败披萨

STEP13、成品因为是罐头的原因又烤出来一些油,不过不影响味道还是很好

零失败披萨

STEP14、好吃的不得了

零失败披萨

STEP15、将剩下的饼皮用上下火200度烤5分钟即可,烤好的饼皮晾凉放入保鲜袋中。冷冻即可!随时想吃拿出来刷酱放入食材一烤就好了,不需要解冻。

零失败披萨


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