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东南亚风味烤翅的做法


东南亚风味烤翅的做法


其他家常菜 东南亚风味烤翅的做法， 东南亚风味烤翅的家常做法

东南亚风味烤翅的小提示

调汁的时候可以试一下味道 如果作为下饭菜就咸一点  如果是下酒菜就淡一些咯 谢谢收藏

东南亚风味烤翅的配料

  • 鸡翅（鸡中翅+小腿） （4大只）
  • 香茅 （一根）
  • 小米椒 （4根）
  • 蒜头 （3瓣）
  • 酱油 （5汤匙）
  • 蜂蜜 （2汤匙）
  • 雨露 （少许）
  • 柠檬 or 青柠 （1个）
  • 橄榄油or芝麻油or一般的油 （1汤匙）
  • 香葱 （2根）
  • 香菜 （1小把）

东南亚风味烤翅的步骤

STEP1、把鸡中翅和小腿切开 洗净晾干 香茅 蒜头 小米椒 香葱 香菜 切碎碎

东南亚风味烤翅

STEP2、大碗 混合油 酱油 雨露 蜂蜜 香茅 蒜头 一半小米椒 挤半个柠檬汁

东南亚风味烤翅

STEP3、鸡翅放入 混合的汁内  尽量让肉浸泡在汁里面 冷藏2-4小时（越久越入味啦）

STEP4、鸡翅拿出 摆入烤盘 刷一层汁 烤箱 210度 10分钟  拿出来翻面再刷一层汁 再烤10分钟  拿出来翻回正面   230度3-5分钟（表皮上色微焦就好，千万别烤焦了）  等最后一轮上色的同时 剩下的汁 小火煮3-5分钟（按剩多少来算）

东南亚风味烤翅

STEP5、鸡翅摆盘 挤上柠檬汁 撒上部分小米椒和香菜 淋上煮过的汁 再撒剩下的香菜 （如果有烤过的花生碎也可以撒一些）

东南亚风味烤翅

温馨提示：


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