 家庭版印度飞饼的做法

家庭版印度飞饼的做法

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家庭版印度飞饼的小提示

饼皮一定要用油泡久点，这样延展性好，擀的更薄。馅料适量磨一点就好，否则容易露馅。如果一次吃不完，用油纸一层一层分隔包好，放冰箱冻起来，下次吃的时候可以直接拿出来煎了吃。

家庭版印度飞饼的配料

面粉（800克）
鸡蛋（4个）
水（220克）
炼乳（30克）
盐（10克）
香蕉（2根）
花生酱（适量）
食用油（适量）

家庭版印度飞饼的步骤

STEP1、除了香蕉，花生酱和油之外的所有配料，放入面包机，和面30分钟。

家庭版印度飞饼

STEP2、和好的面团分成12份，盆里加油，把面团都裹上油，封上保鲜膜，至少放一个小时以上。这样面团的伸展性更好，才能擀出薄薄的饼皮。

家庭版印度飞饼

STEP3、案板抹油，尽量拉伸饼皮，表面均匀抹上香蕉泥或花生酱。

家庭版印度飞饼

STEP4、包好（这个我酱放多了，后来露馅儿了，所以经验是，酱放少点，特别是香蕉泥。）

家庭版印度飞饼

STEP5、锅里加油，小火双面慢煎，当当当，我心爱的印度飞饼出锅啦。

家庭版印度飞饼

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