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快手花生牛奶棒的做法


快手花生牛奶棒的做法


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快手花生牛奶棒的配料

  • 牛奶 (30克)
  • 花生碎 (10克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 高筋面粉 (150克)
  • 黄油 (10-15克)
  • 花生酱 (3勺)
  • 黑芝麻 (2克)
  • 白砂糖 (10克)
  • 酵母 (2克)
  • 盐 (2克)

快手花生牛奶棒的步骤

STEP1、面粉加鸡蛋,白砂糖,酵母,盐,牛奶揉成光滑的面团。可以捞一点点蛋黄液出来,等会刷表面,会更好看。

快手花生牛奶棒

STEP2、加入软化的黄油,揉至拓展阶段。

STEP3、面团揉好后松弛15分钟

STEP4、松弛好后,擀平。

快手花生牛奶棒

STEP5、涂一层花生酱,再撒一小把花生碎。

快手花生牛奶棒

STEP6、左边三分之一处叠过来,再涂一层花生酱,撒花生碎。

快手花生牛奶棒

STEP7、右边叠过来,擀平

快手花生牛奶棒

STEP8、切成长条

快手花生牛奶棒

STEP9、捏着两边,扭一下,对折,扭一下。重复两次。

快手花生牛奶棒

STEP10、刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,放在温暖湿润的地方发酵半小时。可以放在下面有水的蒸锅里,或者先把烤箱空烧两分钟,下面放一碗水。

快手花生牛奶棒

STEP11、上下管190度,预热十分钟,烤20分钟就好啦。

快手花生牛奶棒

STEP12、此方子馅料也可以换成红豆沙和红豆的,也非常好吃

快手花生牛奶棒

STEP13、这是之前用全麦粉做的豆沙

快手花生牛奶棒


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