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白兰地樱桃的做法


白兰地樱桃的做法


其他家常菜 白兰地樱桃的做法, 白兰地樱桃的家常做法


白兰地樱桃的小提示

1、如果鲜食樱桃,用淡盐水浸泡片刻,做果酱就不需要了 2、白兰地酒增添果酱风味,没有不放也可以,白兰地不要同煮,以致挥发 3、瓶子要消毒,并且用沸水煮后使果酱形成真空

白兰地樱桃的配料

  • 樱桃 (500克)
  • 白兰地酒 (5ml)
  • 柠檬 (1/2只)
  • 水 (800ml)
  • 冰糖 (200克)

白兰地樱桃的步骤

STEP1、樱桃洗干净,沥干水

STEP2、锅里放清水,加冰糖煮沸后挤后柠檬汁

STEP3、倒入樱桃,大火转小火煮

STEP4、撇去浮沫,小火煮至糖水收干,樱桃软烂

STEP5、关火后淋入白兰地酒

STEP6、取干净的瓶,舀入果酱,旋紧盖子

STEP7、入沸水中煮5分钟取出

STEP8、自然冷却后放进冰箱冷藏


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