 每日清晨咖啡-法压壶的正确打开方式的做法

每日清晨咖啡-法压壶的正确打开方式的做法

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每日清晨咖啡-法压壶的正确打开方式的配料

咖啡豆（15克）
沸水（300克）
法压壶（一只）

每日清晨咖啡-法压壶的正确打开方式的步骤

STEP1、称出15g咖啡豆放入咖啡器，咖啡豆（p.s.咖啡豆，这样其实很方便，但缺点是咖啡风味会在十几分钟内失去一部分，咖啡豆2周内）

每日清晨咖啡-法压壶的正确打开方式

STEP2、磨好的咖啡豆放入法压壶中

每日清晨咖啡-法压壶的正确打开方式

STEP3、加入300毫升沸水，等待4分钟，这段时间可以让咖啡在高温下充分反应，沉淀

每日清晨咖啡-法压壶的正确打开方式

STEP4、四分钟到，现在用一个小茶匙把上面的浮沫和剩余飘到上层的捞干净，现在，耐心等待5分钟或者以上，使能最大化地与热水应，把豆里面的风味最大化的萃取出（现在，这段时间可以做点别的事情）。五分钟后，把法压壶的滤网压下去，压倒渣上层约一厘米停止，然会把刚沉淀好的渣又搅上（其实这步可以忽略，特别是没有法压壶的，只要倒出时小心点要把渣搅起就好）。最后把小心倒入杯就可以享用啦

每日清晨咖啡-法压壶的正确打开方式