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 紫椰菜芋泥酥的做法

紫椰菜芋泥酥的做法

其他家常菜紫椰菜芋泥酥的做法，紫椰菜芋泥酥的家常做法

紫椰菜芋泥酥的配料

小芋头（8个左右）
紫椰菜（2-3片）
枸杞（1小撮）

紫椰菜芋泥酥的步骤

STEP1、将芋头清洗削皮后，对半切开，上蒸锅隔水蒸至酥软(约20分钟左右)，取出捣成泥状备用。枸杞泡温开水浸泡洗净备用

STEP2、紫椰菜浸泡洗净切丝，锅内注油，加入蒜泥爆香，放入椰菜丝急火清炒，出锅备用

STEP3、将1中的芋泥取干净锅，不加油直接中小火锅内翻炒2-3分钟，加入适量盐、白胡椒粉，鸡精起锅

STEP4、取1个大小适宜的碗，先将2铺底，再将3装入碗中，用底盘倒扣出，用1中的杞泡装饰即可

温馨提示：

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