 韩式大酱焖牛筋的做法

韩式大酱焖牛筋的做法

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韩式大酱焖牛筋的小提示

大酱可加在任何一个汤里放盐用，少盐健康。

韩式大酱焖牛筋的配料

大酱（30g）
牛筋（250g）
土豆（2个）
洋葱（1个）
胡萝卜（2个）
料酒（两盖子）
姜（小块）
油

韩式大酱焖牛筋的步骤

STEP1、先将牛筋洗净，和姜片入热水锅汆至变色捞出。胡萝卜土豆滚刀切块，洋葱切薄片。

韩式大酱焖牛筋

STEP2、下锅放少量油炒至洋葱炒一分钟有香，加入土豆胡萝卜块同炒。

韩式大酱焖牛筋

STEP3、加入牛筋、姜片、1L热水、料酒、大酱，煮沸2分钟。

韩式大酱焖牛筋

STEP4、盖盖换中小火（不扑出来）30分钟（脆）；或者一起倒入高压锅，压15min。

韩式大酱焖牛筋

STEP5、尝一下，牛筋炖到喜欢的软烂程度即可。

韩式大酱焖牛筋

温馨提示：

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