省时又省力的冰皮月饼的做法
省时又省力的冰皮月饼的做法
省时又省力的冰皮月饼的配料
- 纯牛奶 （250克）
- 糯米粉 （60克）
- 粘米粉 （60克）
- 澄面/生粉 （40克）
- 黄油/玉米油 （20克）
- 细砂糖 （20克）
- 馅料 （适量）
省时又省力的冰皮月饼的步骤
STEP1、选择一个带盖的微波炉容器！
STEP2、量取60克糯米粉，60克粘米粉，40克澄面，20克白糖，加250ml纯牛奶搅拌至白糖融化！粘米粉就是大米粉，澄面就是小麦淀粉，没有澄面可以用生粉代替，生粉就是玉米淀粉！
STEP3、过筛！
STEP4、得到细腻的米浆！
STEP5、加20克或玉米，盖上盖子，打开通气孔，打开通气孔，打开通气孔（重的事情说三遍，加4分钟，闻到香味即熟了！注意：若材料，加！加加！
STEP6、隔水晾至不烫手！
STEP7、戴一次性手套抓匀！
STEP8、成团！
STEP9、无需手粉，分团包馅压模，约20个！现做现吃更好吃，吃不完的密封冷藏保存，再吃的时候置微波炉加热！
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