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鸭肫肝烧卖的做法


鸭肫肝烧卖的做法


热菜家常菜 鸭肫肝烧卖的做法, 鸭肫肝烧卖的家常做法


鸭肫肝烧卖的小提示

水开开始计算时间

鸭肫肝烧卖的配料

  • 鸭胗 (10个)
  • 葱 (2根)
  • 盐 (少许)
  • 老抽 (4勺)
  • 糖 (少许)
  • 八角 (1个)
  • 生姜 (3片)
  • 泰国香糯米 (2斤)

鸭肫肝烧卖的步骤

STEP1、糯米洗净浸泡2小时

鸭肫肝烧卖

STEP2、上锅蒸20分钟

鸭肫肝烧卖

STEP3、鸭肫洗净,下锅煮开,再次清洗,切成丁!八角生姜老抽盐糖小火煮半小时。

鸭肫肝烧卖

STEP4、热锅冷油葱下锅炒,鸭肫捞出翻炒,放入刚才煮鸭肫的汁,煮开留一些汁和糯米饭搅拌。

鸭肫肝烧卖

STEP5、菜场买回来的大饺皮,沿着边捏一圈,左手掌开放入饺皮,右手拿勺子挖一大勺馅料放入,左手虎口收紧饺皮右手勺子压一下!

鸭肫肝烧卖

STEP6、下锅蒸8分钟

鸭肫肝烧卖


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