靓汤家常菜 紫菜鱼丸汤的做法, 紫菜鱼丸汤的家常做法
STEP1、我家附近街市的鱼丸档有超大鱼丸卖。潮汕鱼丸是华南这边的普遍食材,一般街市、超市、面档、茶餐厅,都有卖。如果你家那边不常见的话,超市‘四洲’这个品牌最保险
STEP2、紫菜现在基本上都是免洗的。姜去皮拍松。虾米不用泡软了,反正也是做汤
STEP3、原本这个汤是没有放绿豆粉的,加不加都无所谓。我放一点增加吃头。要稍微泡软
STEP4、然后就很简单啦。全部放锅里。这个分量的食材约两到三人份,大概放5量杯水
STEP5、大火煮开转中小火再煮10到15分钟
STEP6、点缀葱花就可以啦。
腊兔肉比较咸,所以盐少放些,也可以先蒸熟后再用!一款不超过20分钟的快手汤羹,我家一年四季都会吃,尤其是回家晚了没菜买的时候。所有材料都是我家的常备料。
很喜欢海蛎炸,但是我每次都炸不出酥脆,哈,终于学会了一款不超过20分钟的快手汤羹,我家一年四季都会吃,尤其是回家晚了没菜买的时候。所有材料都是我家的常备料。