荤菜家常菜 泰式红咖喱口菇鱼丸的做法， 泰式红咖喱口菇鱼丸的家常做法
STEP1、番茄洗净去皮切碎，蘑菇洗净切片，洋葱切丝，姜切末，鱼丸汆烫备用
STEP2、锅中热油后，下洋葱姜末炒香，再下红咖喱酱煸炒
STEP3、倒入蘑菇和番茄煸炒至出水，倒入鱼丸或海鲜翻炒1分钟后加入高汤或清水，加盖转中小火焖煮5-8分钟（水量要控制在不会烧干的程度）
STEP4、开盖，这时锅里还是有许多水分的，加入一勺番茄酱，炒匀，转大火翻炒收干
STEP5、煮到加水前的浓稠度之后调入椰浆，收汁到你想要的程度就好关火盛出。
STEP6、趁热拌饭吧！！！！
小时候，每到周末，爷爷奶奶都会带我去酒楼饮早茶，一蛊两件，茶香缠绕间，满满的是宠爱！用番茄来增加酸甜味的泰式咖喱！！！香辣的红咖喱配海鲜最棒了！
面粉,紫薯泥,清水或牛奶,酵母粉,煮鸡蛋黄,黄油,面粉,白糖,奶粉,牛奶用番茄来增加酸甜味的泰式咖喱！！！香辣的红咖喱配海鲜最棒了！