热菜家常菜 腊兔肉炒西兰花的做法, 腊兔肉炒西兰花的家常做法
STEP1、腊兔肉洗净,切成肉片;
STEP2、西兰花洗净,切成朵。锅中煮开水,下西兰花焯熟,可下一点油盐;
STEP3、同时备一些香菇切片 ,番茄切块;
STEP4、热油锅,先下蒜蓉炒香,然后下腊兔肉炒香炒熟;先倒入香菇一同炒香;
STEP5、然后加焯好的西兰花和番茄一起炒匀;最后加盐和蚝油调味即可!
主要特点是利用了煮过汤的松茸。腊兔肉比较咸,所以盐少放些,也可以先蒸熟后再用!
娃喜欢吃外头的酱肉包,正好家里前一天做了梅干菜扣肉,就准备给他包几个包子,一两年没做包子了,手有点生疏,家里没电子称,我的用料都是随意,这就是中餐的好处,很适应我这个懒散不爱记数字的人,不像做蛋糕什么麻烦腊兔肉比较咸,所以盐少放些,也可以先蒸熟后再用!