STEP1、在小锅内倒入一袋半纯牛奶,再倒入大半盒椰浆。剩下的半袋牛奶倒入一个小碗内,用于后续融化吉利丁粉。
STEP2、再加入约5小勺白砂糖(这个方子做出来不会很甜,喜欢吃甜的可以再多加些糖,搅拌均匀。
STEP3、在留出的纯牛奶中倒入一包吉利丁粉,边倒边搅拌,不停搅拌让吉利丁粉充分融化。(为了帮助融化也可先加热下牛奶,或者加少量热水)
STEP4、吉利丁粉搅拌至无明显大颗粒即可。(那些颗粒实在不融化就试试用勺子背压散)
STEP5、将吉利丁粉的牛奶溶液倒入搅拌均匀的椰奶中,开小火加热,充分搅拌均匀,加热至锅边开始冒小气泡即可关火。将小锅转到比较阴凉的地方,让椰奶尽快放凉。
STEP6、待椰奶放凉后倒入方形保鲜盒中,轻轻放入切好的火龙果块(不要搅拌,盖上盖子放入冰箱冷藏至少3个小时。
STEP7、完全凝固后可以从冰箱取出,放在热水中几秒以便脱膜,倒出切块装盘,duangduangduang,开恰!
超级简单!一锅炖!自己用锅子炖也可以!煮好热乎乎地拌饭吃!为了用掉快过期的最后一包吉利丁粉,以及上次做咖喱土豆牛肉用剩的大半盒椰浆…
注意安全,本方仅供参考为了用掉快过期的最后一包吉利丁粉,以及上次做咖喱土豆牛肉用剩的大半盒椰浆…