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黑木耳蒸蛋羹的做法


黑木耳蒸蛋羹的做法


素菜家常菜 黑木耳蒸蛋羹的做法, 黑木耳蒸蛋羹的家常做法


黑木耳蒸蛋羹的小提示

蛋羹中加水量需根据鸡蛋大小酌情调整。蒸制时间需根据鸡蛋用量酌情调整,若分量多,需适当延长蒸制时间。

黑木耳蒸蛋羹的配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 黑木耳 (5克)
  • 枸杞 (5克)
  • 盐 (适量)
  • 清水 (80克)
  • 葱花 (适量)
  • 香油 (少许)

黑木耳蒸蛋羹的步骤

STEP1、主料

黑木耳蒸蛋羹

STEP2、黑木耳加水浸泡至涨发

黑木耳蒸蛋羹

STEP3、洗净,沥干水分

黑木耳蒸蛋羹

STEP4、切碎末,备用

黑木耳蒸蛋羹

STEP5、鸡蛋打散

黑木耳蒸蛋羹

STEP6、倒入清水,搅拌均匀

黑木耳蒸蛋羹

STEP7、加入木耳碎,搅拌均匀

黑木耳蒸蛋羹

STEP8、加盐,搅拌均匀

黑木耳蒸蛋羹

STEP9、放入葱花,搅拌均匀

黑木耳蒸蛋羹

STEP10、倒入香油,搅拌均匀

黑木耳蒸蛋羹

STEP11、撒上枸杞

黑木耳蒸蛋羹

STEP12、放入沸水锅中,小火蒸10-15分钟

黑木耳蒸蛋羹

STEP13、出锅

黑木耳蒸蛋羹

STEP14、表面撒少许葱花点缀

黑木耳蒸蛋羹


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