 辣白菜饺子年糕汤的做法

辣白菜饺子年糕汤的做法

素菜家常菜辣白菜饺子年糕汤的做法，辣白菜饺子年糕汤的家常做法

辣白菜饺子年糕汤的配料

辣白菜（450克）
牛肉馅（300克）
猪肉馅（300克）
粉条（100克）
豆腐（半块）
生姜汁（15克）
酱油（30克）
香油（15ml）
葱（100克）
洋葱（200克）
鸡蛋（3个）
胡椒碎（1小勺）
饺子皮
海底捞骨汤底（半袋）

辣白菜饺子年糕汤的步骤

STEP1、首先把粉条（这款粉条是做韩式杂菜的粉条）在水里泡开后，煮熟后，捞出来沥水，不要用水洗。

辣白菜饺子年糕汤

STEP2、沥水后的粉条，放入一勺香油拌匀，然后切碎备用，不需要太碎哦

辣白菜饺子年糕汤

STEP3、将以上材料准备好葱沫，粉条，辣白菜，洋葱沫，豆腐

辣白菜饺子年糕汤

STEP4、取一个菜盆，放入牛肉馅，猪肉馅，一小勺胡椒碎，倒入姜汁，再打两个鸡蛋进去，还有豆腐要捏碎哦

辣白菜饺子年糕汤

STEP5、倒入酱油，香油，搅拌

辣白菜饺子年糕汤

STEP6、饺子馅做好了

辣白菜饺子年糕汤

STEP7、拿饺子皮包成自己喜欢的样子

辣白菜饺子年糕汤

STEP8、现在可以下锅煮啦，今天我准备的是「海底捞的骨汤底，可以放一半就可以了，也可以换做「鼎汇丰海鲜汤底，都很好吃，倒入水，煮开，放入饺子以及年糕片(由于熟得比较快，建议饺子差不多熟的时候再放)煮熟即可。

辣白菜饺子年糕汤

STEP9、在碗中倒入鸡蛋液

辣白菜饺子年糕汤

STEP10、最后将烧开的饺子汤，倒入碗中，蛋液会被热汤所冲开，碗中会浮起蛋花，最后用紫菜条装饰一下即可

辣白菜饺子年糕汤

温馨提示：

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