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巴沙鱼丸丝瓜汤的做法


巴沙鱼丸丝瓜汤的做法


素菜家常菜 巴沙鱼丸丝瓜汤的做法, 巴沙鱼丸丝瓜汤的家常做法


巴沙鱼丸丝瓜汤的小提示

鱼丸可以换成猪牛羊成群出现!

巴沙鱼丸丝瓜汤的配料

  • 淀粉 (1勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 巴沙鱼 (1块)
  • 丝瓜 (三分之一根)
  • 蒜 (1瓣)

巴沙鱼丸丝瓜汤的步骤

STEP1、准备好食材,巴沙鱼剁碎,剁到起沙的状态,打一个鸡蛋放入碗里,一点一点的加入蛋清,鱼泥状态应该是不稀不薄的那种状态,静止一会,加入一勺淀粉,搅拌均匀,丝瓜切小块备用。

巴沙鱼丸丝瓜汤

STEP2、锅里放入油,加入蒜爆香

巴沙鱼丸丝瓜汤

STEP3、加入丝瓜

巴沙鱼丸丝瓜汤

STEP4、放入半碗水,煮开,

巴沙鱼丸丝瓜汤

STEP5、准备一个小碗装点水,一个勺子,手冲湿,勺子浸水,挖一勺鱼泥,做成圆形,以此类推……下入锅里,煮开浮起就好了。出锅前撒点葱花即可

巴沙鱼丸丝瓜汤

STEP6、结束

巴沙鱼丸丝瓜汤


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