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超香秘制辣椒油的做法


超香秘制辣椒油的做法


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超香秘制辣椒油的小提示

步骤中的勺子是小勺子哈,其实多点少点也没关系,只要不用舀汤的勺子就好了

超香秘制辣椒油的配料

  • 干辣椒 (3大把)
  • 油酥花生米 (3勺)
  • 白芝麻 (2-3勺)
  • 大蒜 (一个半)
  • 花椒 (2勺)
  • 香菜 (3颗)
  • 洋葱 (半个)
  • 生姜 (8片)

超香秘制辣椒油的步骤

STEP1、倒一些油,烧5分热,把这三样放里面炸,开小火慢慢炸直到比较干焉的时候捞出来扔掉,然后把蒜末倒里面继续小火炸1分钟左右,再倒入花生碎,花椒,辣椒碎,白芝麻炸2-3分钟,期间一直铲,完成

超香秘制辣椒油

STEP2、蒜的话其实多点少点都可以的,随意哈

超香秘制辣椒油

STEP3、不要炸糊了就行

超香秘制辣椒油

STEP4、辣椒碎,先把干辣椒进锅里炒热,再弄碎啦

超香秘制辣椒油

STEP5、正好前两天家里有有油酥花生,只用把它弄碎

超香秘制辣椒油

STEP6、青红干花椒都可以

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STEP7、熟的白芝麻

超香秘制辣椒油

STEP8、放在一起备用

超香秘制辣椒油

STEP9、熬成这样,闻一闻,麻辣香味就出来啦,不要炸糊啦

超香秘制辣椒油

STEP10、这个是之前买什么的瓶子,今天派上用场啦,有个小吊牌,我来写个日期,记录下

超香秘制辣椒油


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