STEP1、大米洗净用电饭煲煮成白米粥。
STEP2、洗菜。
STEP3、煮粥的时候去准备其他材料。菠菜、胡萝卜、香菇初步清洗后一起用活性炭浸泡,去残留。
STEP4、泡菜的同时,去准备牛肉,家里有牛里脊肉的最好,没有的话可以用这样的懒人方法,6根牛肉卷也一样。
STEP5、牛肉卷从冰箱拿出来无需解冻,直接用冷水冲一下分开放置,再用刀面把它们一个个压扁,沿图中虚线切成颗粒,记得把精肉跟肥肉分开,这样炒的时候不容易有筋。
STEP6、蒜头、末(蒜头,喝粥时候方便挑出来,小葱断取葱白。好牛肉丁加少许粉抓匀,放入好葱蒜,再加一小勺抽一起腌制。
STEP7、切菜。
STEP8、腌牛肉的时候去切蔬菜,胡萝卜切丁,香菇帽切片,香菇柄切丁,菠菜切丝备用(把切好的菠菜叶子和根分开放)。
STEP9、用干净的锅小火热锅先炕一下香菇片至变软出水盛出锅。再倒入适量菜籽油,放入胡萝卜丁跟香菇丁翻炒至八成熟,变色出水即可,盛出备用。
STEP10、不用洗锅,中小火直接放菜籽油,然后把腌好的牛肉挑出葱白后放入翻炒,牛肉放过生粉容易粘锅,炒的速度一定要快)炒至牛肉八成熟关火。
STEP11、白米粥煮好后,最简单的方法可以直接倒进炒牛肉的锅里搅拌后小火熬煮;也可以跟我一样取一个家里的不锈钢洗菜盆,把粥跟牛肉一起放进去。再依次放入菠菜根、胡萝卜、香菇,小火熬煮。另起一锅的好处就是,粥看起来也比较清爽,适合宝宝吃。
STEP12、等放进去的料都搅拌均匀后,再放入菠菜叶子,让所有配料跟粥完全融合在一起,再放盐调味后就可以出锅啦!想要提鲜的话也可以适当放点鸡精。
STEP13、元气满满的菠菜牛肉粥,希望你能喜欢!
在我家我个人认为最不公平的事儿就是该瘦的那个人不瘦,该胖的那个人不胖!既然是我认为不公平,那胖的就是我,瘦的是我老公…… 昨晚饭时间,我只喝了一小碗粥,恨恨的对那位大口吃菜,大口喝粥的人再次说了我的经典台词:“你是个没良心滴人,就算看在我辛苦伺候你的的份儿上,也得匀点儿我的体重过去啊!” 光说不管用,自己的肉也不会长到别人身上,只能自己个儿减了!我这号吃主儿,想绝食那不可能,再说也不健康,只能从合理膳食,坚持运动上下功夫喽! 最近我每周坚持吃三次挪威三文鱼,配合合理的饮食和运动,肤色和体重都有了不错的变化包子配粥是最普遍的早餐,个人喜欢甜咸组合,冰箱里还有豆沙包、奶黄包,那就来个菠菜牛肉粥吧,这样就不会腻口了。
一瓶墨西哥的科罗娜啤酒,烧的时候没有加一滴水,完全靠啤酒来烧制。烧好后的大虾入口有浓郁的麦芽香型。下次想试试用VB或者是COOPER包子配粥是最普遍的早餐,个人喜欢甜咸组合,冰箱里还有豆沙包、奶黄包,那就来个菠菜牛肉粥吧,这样就不会腻口了。