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家常菜之粉丝金针菜的做法


家常菜之粉丝金针菜的做法


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家常菜之粉丝金针菜的配料

  • 金针菜 （一碗）
  • 粉丝 （一把）
  • 午餐肉 （半盒）
  • 青椒 （1个）
  • 葱 （1根）
  • 姜 （2片）
  • 蒜 （3瓣）
  • 糖 （2克）
  • 盐 （4克）
  • 酱油 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 醋 （半勺）
  • 胡椒粉 （2克）

家常菜之粉丝金针菜的步骤

STEP1、金针菜开水泡发洗净备用

家常菜之粉丝金针菜

STEP2、粉丝泡好备用

家常菜之粉丝金针菜

STEP3、午餐肉切块备用

家常菜之粉丝金针菜

STEP4、葱、姜、蒜、青椒切好备用

家常菜之粉丝金针菜

STEP5、热锅热油，下葱、姜、蒜、花椒爆香

家常菜之粉丝金针菜

STEP6、下青椒、午餐肉翻炒

家常菜之粉丝金针菜

STEP7、下金针菜翻炒

家常菜之粉丝金针菜

STEP8、加水，没过金针菜

家常菜之粉丝金针菜

STEP9、大火烧开后转小火，煮约5分钟

家常菜之粉丝金针菜

STEP10、加酱油、蚝油、糖、盐、醋、胡椒粉调味

家常菜之粉丝金针菜

STEP11、下粉丝，继续中火煮约2分钟

家常菜之粉丝金针菜

STEP12、OK，盛出享用晚上回家发现家中无菜，存储告急，利用仅有的几样食材做一道有汤有水、有荤有素的应急菜(・)

家常菜之粉丝金针菜

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