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减脂鸡肉糕的做法


减脂鸡肉糕的做法


点心家常菜 减脂鸡肉糕的做法, 减脂鸡肉糕的家常做法


减脂鸡肉糕的小提示

由于是减脂期吃的,因此没有放淀粉,没有放盐。在后期吃的时候可以煎(放黑胡椒或者孜然粉)、煮(清水涮菜放生抽或者海鲜酱油)的时候再来简单调味。水添多了在蒸的时候容易出水

减脂鸡肉糕的配料

  • 鸡胸肉 (2块)
  • 橄榄油 (1勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 料酒 (1勺)
  • 十三香 (1勺)
  • 小葱 (3根)
  • 姜 (5片)
  • 蒜 (3瓣)

减脂鸡肉糕的步骤

STEP1、两块鸡脯肉剁泥

减脂鸡肉糕

STEP2、葱姜蒜添水用料理机打碎成葱姜水

减脂鸡肉糕

STEP3、加入鸡蛋、十三香、料酒

减脂鸡肉糕

STEP4、混合搅拌上劲(葱的比例过重就变色了)

减脂鸡肉糕

STEP5、玻璃碗抹油(橄榄油),将鸡肉糕放入碗内

减脂鸡肉糕

STEP6、上锅中火慢蒸25分钟

减脂鸡肉糕


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