STEP1、白水煮熟鸡胸。刚熟就可以了，时间长了就老了。我一般1磅的3块整块的鸡胸，凉水下锅，水开后16-20分钟，用筷子可以轻易扎透就可以了。或把一个整个鸡胸平均切成4条，水开后，放入鸡胸条，等水再次开后煮3-5分钟就熟了，超级嫩。（生鸡肉温度不同，灵活调整时间）
STEP2、捞出鸡胸后，用筷子劈开成大块方便放凉。不烫手后，撕成丝，越细越进味。
STEP3、放香油、盐、葱丝拌匀。
正值板栗上市季节，上次带儿子上山打板栗（查看故事，烧了板栗饭，今天把菜谱分享给大家。我的日常餐里出现频率最高的一道菜，增加减脂都适合。吃过的人都说看看白白的以为干干的没味，没想到这么好吃，软嫩又进味儿。一般最好吃的菜往往是最简单的。欢迎关注我的微信公众号：Sunny_Kreglo
某人想喝汤，看看仅剩的西红柿和白玉菇，就做了这个汤，还挺鲜。我的日常餐里出现频率最高的一道菜，增加减脂都适合。吃过的人都说看看白白的以为干干的没味，没想到这么好吃，软嫩又进味儿。一般最好吃的菜往往是最简单的。欢迎关注我的微信公众号：Sunny_Kreglo