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美爆的*泡芙*的做法


美爆的*泡芙*的做法


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美爆的*泡芙*的配料

  • 低筋面粉 (55克)
  • 水 (100克)
  • 糖 (10克)
  • 黄油(玉米油) (40克)
  • 盐 (1克)
  • 鸡蛋 (2个)

美爆的*泡芙*的步骤

STEP1、水黄油盐糖(放锅融化沸腾)低粉搅拌无粉颗粒(低筋面粉过筛会更细腻)

美爆的*泡芙*

STEP2鸡蛋打散,分3次倒入搅拌,能提勾不易流动就好

美爆的*泡芙*

STEP3、挤出自己喜欢样子烤箱预热200度10分钟进行烘烤

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STEP4、200度烤10分钟,180考20分钟(割开里面空空,完美,可以放很足的料)这盘是有酥皮

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STEP5酥皮材料

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STEP6、挤奶油或自己喜欢的酱

美爆的*泡芙*


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