自制年糕的做法
自制年糕的做法
自制年糕的配料
- 粘米粉 （115g）
- 糯米粉 （115g）
- 凉水 （160ml）
自制年糕的步骤
STEP1、粘米粉糯米粉凉水混合揉成团，压扁（不太好成团，没事）水开后上锅蒸30－35分钟（熟透）
STEP2、（哎呦我去，我的锅快蒸废了）保鲜袋里放油蒸好的米团趁热放进保鲜袋里开揉（烫呀）揉到温温热的状态，包保鲜膜整形冰箱里冷藏后比较好切
STEP3、这是完全凉透的样子
STEP4、切好的样子
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