全麦煎饼的做法

STEP1、鸡蛋，全麦粉，一勺生抽，适量水，开始搅拌吧少年。搅拌蛋液均匀至无明显颗粒，静置20分钟备用。

STEP2、西葫芦切丝装碗，放少许盐拌匀，静置20分钟备用。胡萝卜切丝，大火热锅给油，小火翻炒，胡萝卜丝变软颜色变深，两分钟即可，起锅放凉备用。

STEP3、蛋液加入西葫芦(析出的水也一起)，胡萝卜，黑芝麻搅拌均匀

STEP4、我是典型南方人味觉，喜欢香香外焦里嫩的饼子，稍微稀一点，煎出来口感不会太老。如图，筷子夹起来也没有太黏稠的赶脚。喜欢老面饼子的同志们略过，哈哈

STEP5、大火热锅，转小火开始煎饼啦，用锅铲摊均匀。这里不用给油哦，炒过的胡萝卜里面也有油，不粘锅或电饼铛都可以的。

STEP6、大约两三分钟，稍微晃动一下饼已经成型，可以翻面啦，小火两面都煎至焦黄即可

STEP7、出锅，待热气蒸发稍凉一点再切块，加的蔬菜比较多，太热就切块容易散。

STEP8、摆盘开吃啦，如果要备餐，可以一次多煎两锅，简单粗暴热量低。当然要计算一顿主食中全麦粉摄入量，女生一顿主食量生重约40g，男生40—70g，按个人一拳头大小算也可。今日食谱是深夜制作，成品图可能色彩光泽度不够，大家海涵！

STEP9、最后再上一张侧面特写图，这侧颜是不是很赞