热菜家常菜 虾皮炒卷心菜的做法, 虾皮炒卷心菜的家常做法
STEP1、卷心菜洗净,手撕成小片。
STEP2、大蒜和朝天椒,洗净切好;小葱洗净切成葱花。
STEP3、无盐虾皮用凉水浸泡一下。
STEP4、锅里加入适量油,待油温四成热时加入蒜末和虾皮,翻炒几下炒出香味。
STEP5、锅里加入卷心菜和朝天椒,继续翻炒。
STEP6、加入一丢丢糖,加入少许耗油,翻炒至卷心菜变色。最后加入盐和葱花即可出锅了。
STEP7、小朋友吃不了一点点辣味的话,朝天椒可以不用放的。
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