豆腐干，国传统豆品之一，是豆腐的再工品。咸香爽口，硬带韧，久放不坏，是国各大菜系都有一道美。豆腐干，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿。大宝同学最近跟着了魔似的，各种想吃西餐菜式。下午跑步累了，懒得出去买菜。翻了一下冰箱，有土豆和培根，正好，我俩都喜欢吃烤土豆，哈哈。烤土豆在西餐中非常常见，搭配不同调味料和做法，带来不同风味。这道菜式味道不错，做法却很简单，新手也可以做得好。没有酸奶油，也可以用总统的发酵黄油代替，味道略差一点点。不过，需要减脂的同学，记得不要放太多哦。下面的方子是已经减量了的。怎么吃都不胖星人请随意黑胡椒和盐可以不加，但我还是更喜欢有黑胡椒和盐的味道。大宝同学喜欢不加黑胡椒和盐的。另外一点小建议，可以切几片酸黄瓜搭配同吃
蛋烘糕是四川的名小吃，以前做过，但是用家里炒锅做的，所以跟外面卖的不太一样，经儿子的多次要求于是在香兰定了专用模具，按网络配方做，发现做得不太好，所以第三次我还是按照自己的老方法做还好些，自己做就是二个鸡蛋加30G面粉及少量炼乳，每周儿子要当早餐吃一次的,很营养的噢！外面的配方网上大家可以看一下，但是是加了水,泡打粉的,我觉得若是自己家里做尽量少放这些添加剂要好些,只能说外面是营利为主,饿了填下饥还可以，营养就谈不上了!大宝同学最近跟着了魔似的，各种想吃西餐菜式。下午跑步累了，懒得出去买菜。翻了一下冰箱，有土豆和培根，正好，我俩都喜欢吃烤土豆，哈哈。烤土豆在西餐中非常常见，搭配不同调味料和做法，带来不同风味。这道菜式味道不错，做法却很简单，新手也可以做得好。没有酸奶油，也可以用总统的发酵黄油代替，味道略差一点点。不过，需要减脂的同学，记得不要放太多哦。下面的方子是已经减量了的。怎么吃都不胖星人请随意黑胡椒和盐可以不加，但我还是更喜欢有黑胡椒和盐的味道。大宝同学喜欢不加黑胡椒和盐的。另外一点小建议，可以切几片酸黄瓜搭配同吃