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色香味俱全豆皮卷金针菇的做法


色香味俱全豆皮卷金针菇的做法


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色香味俱全豆皮卷金针菇的配料

  • 金针菇 (1把)
  • 豆皮 (2张)
  • 牙签 (若干)
  • 盐 (微量)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 葱蒜 (若干)

色香味俱全豆皮卷金针菇的步骤

STEP1、金针菇切掉根部洗干净,豆皮切成可以包金针菇两圈的长方形

色香味俱全豆皮卷金针菇

STEP2豆皮卷金针菇两圈,用牙签固定住

色香味俱全豆皮卷金针菇

STEP3、葱蒜切片,生抽老抽耗油微量盐再加100ml的水做酱料备用

色香味俱全豆皮卷金针菇

STEP4、热锅加入比平时炒菜多一点的油,爆炒葱蒜,将卷好的金针菇平放在锅里煎一下,煎两分钟翻面

色香味俱全豆皮卷金针菇

STEP5、翻面煎两分钟后倒入料汁

色香味俱全豆皮卷金针菇

STEP6、微微翻一下让受色均匀,小火熬几分钟就可以出锅了

色香味俱全豆皮卷金针菇

STEP7、装盘

色香味俱全豆皮卷金针菇


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