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法式迷迭香羊排的做法


法式迷迭香羊排的做法


其他家常菜 法式迷迭香羊排的做法， 法式迷迭香羊排的家常做法

法式迷迭香羊排的小提示

烤箱不同温度可能不一样，烤的时候注意观察下，别烤糊了。

法式迷迭香羊排的配料

  • 羊排 （300克（差不多四根））
  • 迷迭香 （1根）
  • 橄榄油 （4-5勺（调料都可以看个人喜好））
  • 黑胡椒 （4勺）
  • 海盐 （若干，没有平常食用盐也可以）
  • 大蒜 （5瓣）
  • 姜 （7-8片）
  • 生抽 （2-3勺）
  • 孜然粉 （3-4勺）
  • 辣椒粉 （3-4勺）
  • 料酒 （2勺）

法式迷迭香羊排的步骤

STEP1、羊排洗干净用厨房纸吸水

法式迷迭香羊排

STEP2、放橄榄油料酒黑胡椒粉盐酱油（其他还想加的看自己）。用一次性手套给肉按摩充分吸收，加蒜瓣生姜迷迭香，然后用保鲜膜包起来，放冰箱腌1-2小时左右

STEP3、放烤盘，230，12-14分钟左右，我家海氏的烤箱。（这样烤出来会比较焦，也可以180烤25-35分钟）

法式迷迭香羊排

STEP4、如果加孜然辣椒，最好是最后一两分钟加，久了容易烤糊

法式迷迭香羊排

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