STEP1、羊肉可以选择鲜羊肉,我选择的羊肉片,将花椒、大料放入碗中用开水冲泡
STEP2、羊肉卷切成4段备用
STEP3、姜切粒,葱切碎,羊肉里多放些葱味道更好,我将葱增加到50克,酱油、盐、白胡椒粉备好
STEP4、姜、葱、白胡椒、酱油放入羊肉中
STEP5、羊肉和辅料、调料拌匀腌制十分钟
STEP6、倒入花椒、大料水、适量的盐继续腌制10分钟,土豆切成长条或小的方块
STEP7、锅中加适量水烧开,将面条煮熟(为了健康可以自己擀面条,我这里用的是自己做的刀削面)
STEP8、煮面的同时另起一锅,锅中放适量油,喜欢辣味的可以放两个红尖椒
STEP9、中火红尖椒炒出香味后放入土豆丁翻炒
STEP10、土豆翻炒2分钟后倒入适量清水,盖锅盖中火焖煮土豆7成熟
STEP11、土豆7分熟后放入腌制好的羊肉,羊肉变色就好了,时间过长,羊肉就老了。鲜羊肉要根据肉的厚度增加煮制时间。这时可根据口味适量调整盐的用量
牡蛎最简单的吃法羊肉土豆是一款以羊肉为主要食材,土豆为辅料的温中暖下、补肺肾气的美味佳肴。羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士适合经常食用。夏秋季节气候热燥,不宜吃羊肉。羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病,还有发热期间都不宜食用。
今天是冬至,据说今天是一年中白天最短的一天。俗话说“冬天进补,春天打虎。冬至是进补开始的标志。我每年会给家人买补品,老人总能把补品吃完,而我老公和女儿却不那么听话,不肯吃我给他们买的西洋参。严格来说,西洋参不算补品,尤其是人工种植的短年份的西洋参,我让老公把它当茶喝,有补气补阴的功效。气人的是,老公喝惯浓茶,不肯喝洋参茶,于是我让人打成洋参粉,买了空胶囊装了药丸,这才让他吃了一段时间。后来出了毒胶囊事件,我不敢买胶囊了,这包西洋参粉就一直在冰箱里躺了三年。再不解决掉它,恐怕只能扔掉了,想到老公有睡前吃两片羊肉土豆是一款以羊肉为主要食材,土豆为辅料的温中暖下、补肺肾气的美味佳肴。羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士适合经常食用。夏秋季节气候热燥,不宜吃羊肉。羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病,还有发热期间都不宜食用。