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没有豆浆机也可以做出有灵魂的老上海咸豆浆的做法


没有豆浆机也可以做出有灵魂的老上海咸豆浆的做法


沪菜家常菜 没有豆浆机也可以做出有灵魂的老上海咸豆浆的做法, 没有豆浆机也可以做出有灵魂的老上海咸豆浆的家常做法


没有豆浆机也可以做出有灵魂的老上海咸豆浆的小提示

豆浆煮开很容易溢出,所以煮的时候一定要关注哦

没有豆浆机也可以做出有灵魂的老上海咸豆浆的配料

  • 黄豆 (2把)
  • 纯净水 (2000毫升)
  • 紫菜 (适量)
  • 虾皮 (适量)
  • 油条 (1段)
  • 榨菜 (适量)
  • 葱花 (2克)
  • 生抽 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 辣油 (按个人喜好)

没有豆浆机也可以做出有灵魂的老上海咸豆浆的步骤

STEP1、提前一晚浸泡黄豆

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STEP2、早上起床把黄豆再冲洗一下倒入搅拌机,加入纯净水开始打汁

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STEP3、把搅拌好的豆浆用细纱布或者茶袋过滤,然后把豆渣再倒入搅拌机,然后加入纯净水继续打汁,这样再重复2次

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STEP4、用勺子把挤出的豆浆上的沫撇干净

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STEP5、然后放在炉子上用中小火煮,注意火候哦,以免豆浆溢出。

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STEP6、煮豆浆的时候我们来准备咸豆浆的辅料,油条,小葱都剪小段,再加入紫菜,榨菜,虾皮,盐

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STEP7、把烧开的豆浆倒入准备的辅料中,然后根据自己的口味加入酱油,醋和辣油就可以了,一碗热死腾腾的咸豆浆就做好啦

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