家常下饭粤菜|煎焗三文鱼头苦瓜煲的做法
家常下饭粤菜|煎焗三文鱼头苦瓜煲的做法
家常下饭粤菜|煎焗三文鱼头苦瓜煲的步骤
STEP1、热锅热油，中火将三文鱼头煎至焦黄
STEP2、适量撒点盐跟胡椒粉
STEP3、装起三文鱼头备用，用锅里剩下的油大火爆香姜片和蒜头
STEP4、下苦瓜翻炒，放蚝油生抽老抽糖，可以稍微放重口一点点，翻炒上色
STEP5、放半碗水，煮至苦瓜微软，然后放洋葱翻炒，熄火
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