 黄瓜拌魔芋结的做法

黄瓜拌魔芋结的做法

凉菜家常菜黄瓜拌魔芋结的做法，黄瓜拌魔芋结的家常做法

黄瓜拌魔芋结的小提示

1.魔芋结不宜焯烫太长时间，大约3-4分钟即可。2.酱汁的比例可以根据自己的口味进行调整

黄瓜拌魔芋结的配料

魔芋结（300g）
黄瓜（1根）
水（适量）
小米椒（3个）
小葱（1根）
蒜（5g）
辣椒油（1小勺）
醋（2小勺）
生抽（1小勺）
白糖（1小勺）
盐（适量）
白芝麻（适量）

黄瓜拌魔芋结的步骤

STEP1、锅中烧水，将魔芋丝焯烫3-4分钟

黄瓜拌魔芋结

STEP2、用漏勺捞出、沥干，放一旁备用

黄瓜拌魔芋结

STEP3、黄瓜洗净、切成丝后，摆在盘子底部

黄瓜拌魔芋结

STEP4、沥干水的魔芋结摆在黄瓜丝上面

黄瓜拌魔芋结

STEP5、小米椒、小葱碎；大蒜末。取一个碗，小米椒、葱末、蒜末，再放辣椒油、醋、生抽、白糖，盐，2小勺冷开水，拌匀调成酱汁

黄瓜拌魔芋结

STEP6、将酱汁淋在摆好盘的魔芋结上

黄瓜拌魔芋结

STEP7、最后撒上白芝麻，黄瓜拌魔芋结就可以开吃了

黄瓜拌魔芋结

STEP8、夹上一个魔芋结放入口中，口感顺滑、Q弹，伴着酱汁，酸酸辣辣，异常开胃

黄瓜拌魔芋结

温馨提示：

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