荤菜家常菜 Q弹巴沙鱼丸的做法, Q弹巴沙鱼丸的家常做法
STEP1、100克、葱10克、10克加入主锅设置15秒/速度10。葱。
STEP2、巴沙鱼洗净控干水分切块放入主锅设置30秒/速度6打碎,用刮刀把锅壁上的鱼肉刮到底部。继续设置30秒/速度6。
STEP3、把两个蛋清、8克盐(根据个人口味增减、香油5克、料酒15克、淀粉25克、适量的白胡椒粉全部加入主锅,设置5分钟/反转速度3。
STEP4、打好的鱼肉盛出放入冰箱冷藏一小时,团成丸子就可以煮啦!
猪肝饭阿我最爱,五分钟搞定。自制鱼丸,吃的安心!
婆婆从老家带来了豌豆苗,以前都是拿糯米粉拌了,放油锅里煎,比较油腻。工作日的早上,讲究高效简单,所以改了下做法,做了这款豌豆饼。早上没拍图,文字步骤描述性下,有问题再交流!自制鱼丸,吃的安心!