STEP1、准备好所有食材
STEP2、鸡胸肉洗净切小丁,菠萝切丁,青红椒切丁
STEP3、鸡肉加入糖,胡椒粉,生抽,料酒,淀粉腌拌均匀备用
STEP4、取一个小碗加入番茄酱,白糖,盐
STEP5、再加入柠檬汁和少许清水搅拌均匀备用
STEP6、炒锅倒油爆香葱蒜
STEP7、倒入鸡丁翻炒至变色盛出备用
STEP8、在把调好的料汁倒入锅中搅拌均匀
STEP9、倒入菠萝和青红椒翻炒
STEP10、加入鸡丁继续翻炒
STEP11、再加入水淀粉翻炒均匀
STEP12、最后加少许鸡精,淋入香油关火
之前看过有人用冻汤料的方法放入果蔬中,然后加热,挖一勺汤汁就流出来了,我就琢磨能不能直接鲜的给达到同样的效果呢?做个底密封性够好的话应该可以吧。小时候洋快餐刚兴起的时候,外婆看我吃番茄酱蘸薯条,回去就给我做了自己熬的很浓的番茄酱,所以我对番茄酱有种特殊的情感,时不时熬个酱或者煮番茄浓汤喝。这次就选用番茄和当季的香菇来做流心浓汤。1、鸡丁翻炒至变色即可盛出,然后再和其他配菜一起炒至,这样鸡丁口感嫩滑鲜美。 2、菠萝也可提前用淡盐水浸泡10分钟,再炒至即可去除不利成分,也能使菠萝的口感更佳。 3、柠檬汁如果没有,就用白醋代替。
简单几步教你做真材实料的秘制鱼丸,大人小孩都特别爱吃呦!1、鸡丁翻炒至变色即可盛出,然后再和其他配菜一起炒至,这样鸡丁口感嫩滑鲜美。 2、菠萝也可提前用淡盐水浸泡10分钟,再炒至即可去除不利成分,也能使菠萝的口感更佳。 3、柠檬汁如果没有,就用白醋代替。