小米蒸排骨的做法
小米蒸排骨的做法
小米蒸排骨的配料
- 葱姜 （30克）
- 耗油 （一勺）
- 排骨酱 （一勺）
- 柱候酱 （一勺）
- 彩椒（红黄） （各半个）
- 火龙果 （半个）
- 圣女果 （一个）
- 南梅 （5个）
小米蒸排骨的步骤
STEP1、先将小米淘洗，清水泡30分钟，排骨切断，用水清洗，切好葱姜，将葱姜放入榨汁机中，加入少量水，榨汁
STEP2、葱姜汁倒排骨中，手抓腌制30分钟，放在吸纸上吸干水分，加酱料，耗油，排骨酱，柱候酱，手抓腌制，取出小米，控干水分，将排骨两面都包裹上小米，冷水上锅，开始蒸啦，时间在40分钟（时间稍长，排骨口即化，适合喜欢吃软烂的小孩老年人）
STEP3、出锅摆盘，切火龙果条，圣女果，摆好，放入南梅
STEP4、最后这个就是成品啦！
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