热菜家常菜 鸡蛋煎饼的做法， 鸡蛋煎饼的家常做法
STEP1、两勺面粉一颗鸡蛋小半杯牛奶一点儿盐和成面粉糊
STEP2、热锅热油，小火把面糊均匀摊在锅里煎至两面金黄就好
馅还是昨天的那个馅，面还是昨天的那个面，只是换一种吃法而已(韭菜盒子的姊妹产品)面粉,鸡蛋,牛奶,盐
家用各种淀粉区别1.土豆淀粉，最用淀粉，土豆淀粉，入煮好菜肴做浓茨，热菜比适用。缺点是，土豆淀粉2.玉米淀粉一般比稳定，制作西点薄，菜肴，稳定不脱，菜肴则用玉米淀粉裹浆炸东西3.小麦淀粉(澄粉)容易沉淀，可用来制作各种晶点心如晶包子，虾饺、粉果、肠粉等。4.红薯淀粉，吸能力强，但粘性差，无光泽，色暗红带黑，用做粉，拉皮之类面粉,鸡蛋,牛奶,盐