荤菜家常菜 网红酸菜鱼的做法, 网红酸菜鱼的家常做法
STEP1、准备草鱼一条,把鱼肉跟鱼骨分离切开。大蒜,葱干辣椒,花椒,香菜。
STEP2、把分离出来的鱼片用蛋清,料酒,盐,胡椒粉腌制半个钟,让鱼肉充分入味,口感嫩滑。
STEP3、热锅,放油放几片姜下去,辣椒,葱,蒜放适量水炒酸菜。
STEP4、将鱼头鱼骨下入,大火烧开,撇去漂浮物,煮10分钟加入鸡精。调成微火后讲鱼片一片片下入锅中,开中火再次沸腾,见鱼片变白即可倒进煲里,表面撒上香菜。
STEP5、砂锅中加入适量的油,干辣椒,花胶,蒜米,干辣椒,趁热倒在做好的酸菜鱼表面即可。油量的多少自己调节。
一直想做一款红酒的面包,用红酒泡过的蔓越莓经过焙烤后,会出现一种神奇的味道,类似泰国菜里经常出现的一种香料味道。我个人是非常喜欢这款面包,因为本身喜欢喝红酒,而意外的是红酒烤后会有一种特殊的味道,香而不腻,外焦里软,颜值和风味俱佳。草鱼,酸菜适量,料酒,淀粉,胡椒粉适量,蛋白,姜,蒜,香菜3根,油适量,花椒,盐适量,辣椒油,干辣椒
匆忙写的这个菜谱,因为发现这么好吃的菜居然搜不到菜谱!?草鱼,酸菜适量,料酒,淀粉,胡椒粉适量,蛋白,姜,蒜,香菜3根,油适量,花椒,盐适量,辣椒油,干辣椒