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家庭版福鼎肉片的做法


家庭版福鼎肉片的做法


荤菜家常菜 家庭版福鼎肉片的做法， 家庭版福鼎肉片的家常做法

家庭版福鼎肉片的配料

  • 盐 （适量）
  • 胡椒粉 （少许）
  • 姜 （6片）
  • 姜丝 （少许）
  • 香菜 （少许）
  • 小葱 （少许）
  • 猪肉精瘦肉 （350克）
  • 木薯粉（土豆淀粉也可） （150克）
  • 纯净水 （180ml）
  • 白醋 （按自己口味）
  • 泡打粉（小苏打） （4克）
  • 紫菜 （适量）
  • 泡椒是灵魂 （一碗三四个）

家庭版福鼎肉片的步骤

STEP1、猪肉切小块先搅碎，再分次加入盐，糖，姜碎，淀粉，小苏打，纯净水搅至下图

家庭版福鼎肉片

STEP2、用平一点的盘子将肉铺好进入下一步

家庭版福鼎肉片

STEP3、锅里下一些辅料，也可以纯水煮开，把肉泥用刮刀一条一条的下入水中，中火一两分钟就可以出锅啦。

家庭版福鼎肉片

STEP4、碗里放好辅料（都是按个人口味，把这些辅菜和调味料放好）从锅里捞出肉片，再浇一些煮肉片的汤，开动，肉片Q弹滑润

家庭版福鼎肉片

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