 豆豉蒸带鱼的做法

豆豉蒸带鱼的做法

素菜家常菜豆豉蒸带鱼的做法，豆豉蒸带鱼的家常做法

带鱼一定要提前腌制一下，蒸魚的汤汁一定要倒掉不然很腥。

STEP1、带鱼杀好清洗干净用剪刀剪成段，加适量盐腌制10分钟。

豆豉蒸带鱼

STEP2、把小米辣切斜片，生姜切薄片，葱白切段，豆豉洗干净，以上材料均匀铺在带鱼上，再沿着碟子边缘加入一勺料酒。

豆豉蒸带鱼

STEP3、电蒸锅水烧开放入带鱼蒸10分钟取出把碗里的汤汁倒掉不要，这个汤汁很腥一定要倒掉。

豆豉蒸带鱼

STEP4、然后均匀在带鱼上淋上蒸鱼豉油，葱叶切成末洒少许在带鱼上。

豆豉蒸带鱼

STEP5、另起锅放入适合猪油烧至冒烟，均匀浇在带鱼上，趁热再洒点葱花即可开吃了，真的很香很入味哟。

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某天带小朋友出去浪，她说想喝奶茶，然后拿了钱钱去了，过不了一会就端着奶茶过来了，突然变戏法似的拿出来一杯布丁递给我:“妈妈，你也有哦！”哇塞塞，惊喜！然后回家就开始琢磨怎么做，发现并不难，趁周末带她玩一玩这个！吃膩了红烧带鱼炸带鱼，其实清蒸带鱼也是很好吃的，简单快手又入味，大家试试吧。